Health Foods– category –

こんにちは、NIMOです。近年、生活習慣病予防の観点から雑穀米への注目が高まっています。特に血圧管理において、雑穀米の効果が注目を集めています。今回、高血圧気味の方を対象に3ヶ月間の雑穀米生活による血圧変化を追跡調査しました。その驚きの結果と...

こんにちは、NIMOです。健康志向の高まりとともに、グルテンフリー食品として注目を集める玄米パスタ。小麦アレルギーの方や、より健康的な食生活を目指す方に選ばれています。玄米パスタと従来の小麦パスタの違いを詳しく見ていきましょう。 玄米パスタと...

こんにちは、NIMOです。健康志向の高まりとともに注目を集める玄米ブラン。様々なシリーズと味が展開されていますが、それぞれの特徴や活用方法について詳しく知りたい方も多いはず。今回は実際の食べ比べ体験をもとに、目的別の選び方をご紹介します。 玄...

こんにちは、NIMOです。疲労やむくみでお悩みの方に朗報です。玄米デトックス（体内に蓄積された有害物質や老廃物を体外に排出する体内浄化）で、そんなつらい症状から解放されませんか？玄米には驚くべきデトックス効果があり、正しい方法で取り入れるこ...

こんにちは、NIMOです。最近注目を集めている玄米ポップコーンは、もち米玄米を使用して作る、ヘルシーで新感覚のおやつです。化学調味料や添加物を使わない自然な味わいが特徴で、子供からお年寄りまで安心して楽しめます。 玄米ポップコーンとは？ 驚き...

こんにちは、NIMOです。日本の伝統発酵食品である麹の魅力を最大限に引き出す、玄米麹と醤油麹の組み合わせをご紹介します。この2つを組み合わせることで、驚くほど深い旨味と香りが生まれ、料理の味わいが格段に向上します。 玄米麹と醤油麹の基本知識 発...

こんにちは、NIMOです。玄米そばは、玄米粉とそば粉を組み合わせた食材です。一般的なそばと比べて食物繊維が豊富で、GI値も低いことが特徴です。ただし、これも糖質食品であることを理解したうえで、適切な摂取方法を知ることが重要です。 管理栄養士が教...

こんにちは、NIMOです。日本の食卓に欠かせない調味料である玄米酢と米酢。一見似ているようで、実は大きな違いがあるこの2つの酢について、プロの料理人の視点から徹底解説していきます。健康志向の方にも、料理上手になりたい方にも役立つ情報が満載です...

こんにちは、NIMOです。高血圧対策として注目される小松菜は、カリウムやカルシウムが豊富で、毎日の食事に取り入れやすい食材です。この記事では、血圧対策に効果的な小松菜の活用法と具体的なレシピをご紹介します。 小松菜の血圧改善効果とは？ 血圧対...