Health Foods– category –

こんにちは、NIMOです。玄米せんべいは、日本の伝統的なお菓子として親しまれてきました。近年、健康志向の高まりとともに、手作りする方が増えています。この記事では、初心者でも簡単に作れる玄米せんべいの基本とアレンジレシピをご紹介します。 玄米せ...

こんにちは、NIMOです。玄米カレーは栄養価が高く健康的な料理ですが、美味しく作るためにはいくつかのコツが必要です。玄米特有の香ばしさとカレーの風味を活かすことで、白米以上においしい一品に仕上がります。 玄米カレーが美味しくない原因 玄米カレ...

こんにちは、NIMOです。健康的な食生活を送りたい方に注目されている玄米ピザ。玄米を使用することで、血糖値の急上昇を防ぎながら満足感が得られ、さらに食物繊維が豊富で腸活効果も期待できる、まさに一石二鳥の食事です。このブログでは、管理栄養士に...

こんにちは、NIMOです。近年、健康志向の高まりとともに注目を集めている「玄米菜食」。本記事では、玄米菜食の基本から始め方、そして期待できる健康効果まで、詳しく解説していきます。玄米菜食に興味がある方、これから始めようと考えている方、そして...

こんにちは、NIMOです。健康志向の高まりとともに注目を集める玄米。しかし、硬くて食べにくいという課題があります。実は、長年玄米を扱ってきた料理人の間では、もち米を組み合わせることで、玄米本来の栄養価を損なうことなく、驚くほど食べやすく美味...

こんにちは、NIMOです。玄米ヨーグルトは、玄米の栄養価と発酵食品の力を組み合わせた新しい健康食品として注目を集めています。白米と比べて栄養価が高い玄米を、さらに発酵の力で体に取り入れやすくした画期的な食品です。 玄米ヨーグルトとは？基本の知...

こんにちは、NIMOです。都内の病院で活躍する管理栄養士に教えていただいた、玄米麺を活用した美腸レシピをご紹介します。近年注目を集めているグルテンフリー食材の玄米麺は、腸活効果が高く、短時間で調理できる優れた食材です。忙しい現代人の健康的な...

こんにちは、NIMOです。健康的な食生活を送りたい方に注目されている玄米パエリア。スペイン料理の代表格であるパエリアを、より栄養価の高い発芽玄米で作ることで、美味しさと健康を両立できる一品として人気を集めています。この記事では、栄養士の視点...

こんにちは、NIMOです。今回は、料理研究家から教わった、失敗しない玄米クリームの作り方をご紹介します。土鍋を使った基本の作り方から、季節のアレンジまで、初心者の方でも実践できる内容をまとめました。胃腸が弱い方や、食事制限が必要な方にも安心...